Eirene's blog

前日聽了一場有關日常生活中的禮儀講座，感覺蠻實用的，

平常的場合大部分的人都不在乎禮數，總認為繁複的禮節有些拘束，

倒是正式的場合就馬虎不得，舉止優雅得體會讓人印象深刻，

若舉止不當則會落人笑話，作為一個有修養有風度的現代人，

禮儀課應該是必須學習的，也很高興有機會聆聽到這樣的課程。

其中有一段中餐筷子使用禮節的順口溜蠻有意思的，

我從講師那兒把它摘錄下來，可以一邊唸一邊學習筷子禮儀ㄛ！

筷子的美學（台語發音）

新娘舉著一雙箸       尪婿冥日疼惜伊

生的囝仔好教示       答家答官吃百二

新娘舉著長 “箸”      煮飯洗杉真伶俐

幫助尪婿做生理       萬項萬事大賺錢

用箸禮儀（台語發音）

用箸有禮儀           古早有教示

毋使剔牙齒           毋使黑白指

毋通嘴咬箸           毋通飯插箸

清湯亂亂啦           青菜胡亂翻

提箸敲碗鏘　         工作相爭添

提箸敲桌頂           娶某無底檢

提箸敲飯鍋           生活擔重擔

提箸來相槓           不時面凸凸

箸嘛有箸神           對箸愛尊敬

囝仔甲大細           古禮著遵循

筷子的十二禁忌（大陸流行的）

三長兩短            仙人指路

品箸留聲            擊盞敲盅

執箸巡城            迷箸刨墳

淚箸遺珠            顛倒乾坤

定海神針            當眾上香

交叉十字            落地驚神

已經入冬了，南部這幾天才開始有點寒意但並不很冷，

聽氣象局說這幾天有波冷氣團將要來，

此時~窗外陣陣北風呼呼而過!挺嚇人的說~

冷氣團還沒發威之前的天氣滿舒適的，

很適合做些勞動工作，方才想到從老家拿回來的龍眼乾，

剛好可以來做個養生麵包解解饞，於是拿出裸麥粉與高筋麵粉

及浸過米酒已經切成小段的龍眼乾，加些水、酵母粉、糖、塩、橄欖油等，

放入攪拌機攪拌至發酵兩倍大，再整形作第二次發酵成兩倍大進烤箱，

就可以吃到香噴噴的桂圓麵包，健康又好吃~蠻有成就感的

吃不完的麵包隔天經烤箱一烤，變成內軟皮脆的口感。

做法可以參考：歐式裸麥葡萄乾麵包，葡萄乾改成龍眼乾即可。