Eirene's blog

期待已久的茶道課程於今天實現，上課地點在一家有名的養生食材販賣店

「山居歲月」，店家老闆對日本茶道有著深入的研究，20幾年前就從日本引進
這項文化，當時台灣也曾經盛行一陣子，今天學的是茶道其中

的一種「抹茶道」，抹茶是滿健康的飲品，廣泛受到大眾的喜愛。

說到茶道，源自中國唐朝時期，卻是日本僧侶帶入日本將之普及化、

並發揚光大，現在反過來，中國人必須向日本人取經、學習

說來可笑又諷刺

在日本文化盛行的四道（香道、花道、書道、茶道）之中，

茶道是其中之ㄧ，又分煎茶道、抹茶道。

這種待客之道以客為尊的款待方式，是日本貴族婦女必學的一門課，

而且入門課程必須學習三年，才能正式服侍客人，哈…看來 ~

今天的課程連入門的邊都摸不著ㄋ，但是 ~

也算見識到茶道的煩雜程序，

茶道步驟：

1.      很優雅地舀兩竹匙抹茶粉在茶碗中。

2.      水瓢舀八分滿的熱水置入碗中。

3.      右手拿攪拌用的刷子前後方向，快速攪拌出泡沫。

4.      左手托著碗底、右手順時針方向轉動碗，將陶碗中漂亮的花紋轉向客人，
並將茶碗舉至臉部高度，輕輕放置在客人面前，示意請客人享用。

5.      客人將甜點（巧克力或菓子）含在口中，雙手端起茶碗，左手托起泡好抹茶碗底、右手順時針方向將陶碗中花紋轉向主人回致意禮，

      將泡好抹茶分3至4口慢慢喝完，最後一口喝完要發出噓…的長音，

      表示主人泡的茶很好喝。

6.      將喝完的茶碗輕放桌上，右手拇指及食指將喝過茶碗的邊沿口紅抹掉，

   手指頭擦一下紙巾邊沿。

上完課程之後，店家特地邀請一位遠嫁日本的日本舞老師，

當場秀一段日本扇子舞，聽說在日本當地的藝妓，

秀一場必須支付日幣30萬銀圓的行情 ~

這次剛巧老師回國特別邀請來表演一段，

太棒了~ 今天真有眼福及口福，不必大老遠飛去京都一趟，

也能感受到茶道及日本舞的魅力。

搭配著演歌加上純熟的舞步，舉手投足之間都有它的涵義在，

雖然有別於京都的藝妓演出，能再這裡欣賞到日本舞，

已是心滿意足~~